Brotweg

Das Ziel des Projektes BROTWEG ist es, den Anbau von Getreide in alpinen Bergbauregionen und besonders in Steillagen (bis zu 70%) zurückzuholen. Dabei steht die Entwicklung von technischen Lösungen, die Mechanisierung der Arbeitsschritte sowie die Veredelung des Produktes im Vordergrund. Weiters soll durch die Bereitstellung von Lösungen für alle Arbeitsschritte vom Getreide zum Brot, den Bergbauern eine Alternative zur Viehzucht und Milchwirtschaft geboten werden. Das Projekt beinhält die Entwicklung von Prototypen spezieller Maschinen für die Bearbeitung an extrem ausgesetzten Hängen. Außerdem sollen neue Anlagen zur Nachbehandlung und Konservierung des Getreides im geeigneten Maßstab für Bergbauernhöfe entwickelt und getestet werden.

Projektdetails:

Projektname: EFRE 1089 Brotweg [CUP: I56C18000060009]

Projektbudget: 864.536,14

Operationelles Programm: Europäischer Fonds für regionale Entwicklung (EFRE)  der Autonomen Provinz Bozen - Investitionen in Wachstum und Beschäftigung 2014-2020 

Projektpartner: Freie Universität Bozen (Lead Partner), Fraunhofer Italia, GEIER G.m.b.H., NEUERO ITALIANA Farm System KG-S.A.S., Taseralm.

Dauer: 06/2018 - 03/2021

Website Brotweg: (work in progress)